【ヒカの台所日記】何者？どんな人？レシピや実家、料理教室の過去まで徹底紹介！

素朴で、どこか懐かしくて、でも新鮮──。

そんな印象を抱かせる映像美と、手間を惜しまず作られたお料理の数々。

YouTubeチャンネル「ヒカの台所日記」は、まさに“暮らしそのもの”の魅力をそっと届けてくれる、静かだけれど芯のあるVlogチャンネルです。

最近では、50代の女性が配信している食Vlogとして少しずつ話題に。

一見すると「ただの料理動画かな？」と思いがちですが、見始めると…不思議と心が落ち着いて、気づけばずっと再生し続けてしまう。そんな癒しの力を持っています。

この記事では、ヒカさんってどんな人？という素朴な疑問から始まり、

• 実家やご家族との関係

• 人気のレシピや料理スタイル

• 収入の仕組み

• 過去に主宰していた料理教室
  
  など、さまざまな視点から「ヒカの台所日記」の世界を丁寧に解説していきます🌸

ヒカの台所日記 何者？｜50代Vlog主にして元料理教室の“ひかる先生”

「ヒカの台所日記」は、2022年にスタートしたYouTubeチャンネル。

主宰しているのは、50代の女性・ヒカさん。

ご自身の年齢やライフステージを前向きに受け止めながら、暮らしの中にある“小さな幸せ”を映像で紡いでいます。

実はヒカさん、以前は「ひかる先生」という名前で料理教室を15年間主宰されていた経験の持ち主。

その教室名は「Hikaru Private Cooking Class」。

名前の通り、少人数制の落ち着いたレッスンを行い、多くの生徒さんから長く愛されていたそうです。

料理動画の所作がどこまでも丁寧で、食材を扱う手が本当に優しい。

その背景には、長年にわたって料理と真摯に向き合ってきた時間が確かにあるのです。

実家はどこ？｜緑と家族のぬくもりが伝わる“あの場所”

ヒカさんの動画には、たびたびご実家に帰省する様子が登場します。

春の野山、静かな縁側、どこか懐かしい食卓──。そこには、ただの“実家”を超えた、深い愛情と自然とのつながりが映っているように感じます。

場所ははっきりとは明かされていませんが、ヒカさんのご自宅から電車で約40分の距離。

動画の中では「東京より桜の開花が遅い」と語られていたことから、埼玉・神奈川・千葉あたりの自然豊かなエリアではないかと考えられます🌸

実家ではご両親と過ごす時間を大切にされていて、「母が漬けた梅干し」「父が育てた菜っ葉」など、ご家族との温かな関係が動画越しにも伝わってきます。

ヒカさんのレシピ｜“白い玉ねぎドレッシング”が大ヒット！

料理動画の中で、ファンの間で話題沸騰となったのが、「白い玉ねぎのドレッシング」。

このレシピが公開されたのは、2024年3月。

「ずっと気になってました！」「ようやく教えてくれた…！」という喜びのコメントが多数寄せられ、一気に“神レシピ”として話題に。

しかもこのドレッシング、なんとお母様から受け継いだ家族の味。

「ただの調味料」ではなく、“思い出が詰まった味”なんですね。

そういった家庭の味や、食材ひとつひとつを丁寧に扱う姿勢も、ヒカさんの魅力のひとつ。

料理って、味や見た目だけじゃなくて、人や記憶とのつながりも一緒にいただくものなんだと、あらためて気づかせてくれるレシピばかりです。

本の出版はある？｜レシピ本を望む声が続々📖

これだけ丁寧な料理と暮らしを届けているヒカさん。

自然とファンの間では、「レシピ本を出してほしい！」という声も多数上がっています。

ですが、2025年5月現在では出版の予定はないようです。

本人も控えめな方なので、オファーがあっても表に出さないタイプかもしれませんね。

ただ、動画の構成や言葉選びの繊細さから考えると、紙媒体との相性は抜群。

もしかすると、これから“暮らし系レシピ本”として書店に並ぶ日が来るかも…？と期待してしまいます。

ヒカさんってどんな人？｜優しさとプロ意識の“ちょうどいい”距離感

動画を見ていて印象的なのは、ヒカさんの話し方や所作ににじみ出る“人柄”の良さ。

声のトーンは落ち着いていて、ひと言ひと言を丁寧に選ぶ話し方。

強く主張することもなく、押しつけがましさもゼロ。それでいて、聞いているこちらの心を整えてくれるような包容力があります。

そしてプロ意識も高く、動画の構成、カメラワーク、編集にもセンスが光ります。

映像は清潔感があり、背景には季節の花や食器など、暮らしへの美意識と愛情が感じられます。

視聴者からは「癒される」「まるで小さな映画を観ているみたい」といったコメントも多く寄せられており、ヒカさんの持つ雰囲気がそのまま“チャンネルの空気”をつくっているのだとわかります🌿

撮影場所はどこ？｜東京都内の自宅スタジオのような空間

動画に映るキッチンやダイニングの風景は、どれも整っていて美しく、まるで小さなスタジオのよう。

しかし、そこにあるのはリアルな“暮らしの延長”なんですよね。

実家との距離や都心的な造りを踏まえると、東京都内在住の可能性が高いですが、詳しい情報は非公開。

プライバシーへの配慮を徹底されているところも、ヒカさんらしい慎ましさが感じられます。

ヒカさんの収入は？｜YouTube収益＋料理のプロ経験がベースに

YouTubeチャンネルは2022年3月に開設。

動画の再生回数は安定しており、広告収入だけでも一定の収益が見込まれていると考えられます。

また、前述の通り、ヒカさんは15年間料理教室を主宰していた経験者。

現在は表立って講座などは行っていないようですが、レシピ開発やプライベートレッスンなど、個別の依頼で活動している可能性はあります。

収入面はあくまで推測の域を出ませんが、自分のペースで、無理のない範囲で暮らしを整えている様子から、「派手な成功」ではなく「穏やかに続く豊かさ」を選んでいるように感じられます。

料理教室をやめた理由｜更年期の体調変化と、人生の転換点

長年にわたり料理教室を続けてきたヒカさん。

でも2020年前後に、その教室をクローズする決断をされました。

理由は、ご自身の体調（更年期の影響）と、社会情勢（感染症の流行）。

「もう1年だけ…と思っていたタイミングで、世の中が一気に変わってしまって。ああ、今がその時なんだなって思いました」──

動画の中で、そんなふうに語られていたヒカさんの表情がとても印象的でした。

寂しさや迷いもあったはず。でも、潔く区切りをつけて次のステージへ進んだ。

その姿勢に、共感した視聴者は少なくなかったはずです。

まとめ｜“丁寧な暮らし”を伝える、ヒカの台所日記という小さな灯り

ヒカの台所日記は、ただの料理動画ではありません。

• 時間をかけて作られる日々のごはん

• 食材を慈しむ手の動き

• 季節の移ろいを大切にする眼差し

• 誰かと分かち合うことへの喜び

そのすべてが、「今日を大切に生きること」の尊さを教えてくれるのです。

50代から始めたVlogという舞台。そこには、これまでの人生がぎゅっと詰まっていて、

同世代の人にはもちろん、若い世代にとっても“学び”や“ヒント”がたくさん詰まっています。

これからも、ヒカさんのペースで紡がれていく暮らしの記録を、静かに、でも楽しみに見守りたい──。

そう思わせてくれるチャンネルです。